Nguyên liệu: Thành phần chính từ 100% gạo ngon, đạt tiêu chuẩn VSATTP.
Màu sắc và hương vị: Màu trắng đục, mềm thơm, ít khi có được độ dai.
Lưu ý khi chế biến
Nên sử dụng các loại gạo chất lượng, hương thơm, độ mềm dẻo như gạo lài, gạo hương sen…
Nếu sử dụng bột gạo, bạn nên chọn mua từ thương hiệu uy tín lâu năm.
Vò nhẹ nhàng qua 2 – 3 lần nước, gạo sạch, cho độ trắng mịn mà không làm mất nhiều dinh dưỡng.
Thời gian nhào càng dài, bột sẽ có được độ mềm dai nhất định.
